淺談普洱茶之古六大茶山之鐘愛(ài)易武

淺談普洱茶之古六大茶山之鐘愛(ài)易武

3閱讀 2018-12-21 03:32 鑒賞

我們都是時(shí)間旅行者?

為了尋找生命中的光?

終其一生?

行走在漫長(zhǎng)的旅途上?

安迪·安德魯斯

喝好茶,讀好書(shū),

簡(jiǎn)約生活,解憂人生。


這是為你推薦的第569篇文章

作為一名茶愛(ài)好者,

在相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間里,

都會(huì)被各種茶界的逸聞趣事所陶醉,

公說(shuō)公有理,婆說(shuō)婆有理,

做那個(gè)茶,就說(shuō)那個(gè)茶好,

似乎已經(jīng)是一個(gè)定調(diào)的常識(shí),

但是,如果說(shuō)眾口難調(diào),

普洱茶更甚。

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普洱茶的山頭之多,樹(shù)齡范圍之大,

地域覆蓋范圍也廣,講究一山一味,

一寨一特色,一村一口感,

所以,讓每個(gè)人喝普洱茶能夠體會(huì)到喝紅酒的感覺(jué)。

紅酒論產(chǎn)地,論酒莊,論新舊世界,

普洱論產(chǎn)地,論茶廠,論新老普洱。

若說(shuō)老班章,冰島,困鹿山,貓耳朵,曼松------

但走遍名山大寨,終歸還是要選擇定位于古六大茶山。

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無(wú)論是從品種,工藝,還是文化上來(lái)衡量,

古六大茶山,都不失為普洱茶的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)體系。

先說(shuō)易武茶,更多的是因?yàn)樘鹑岫鴣y,

因?yàn)橐孜涞牟栌泻芏鄾](méi)有被探索出來(lái)的東西,

在這個(gè)時(shí)代被忽略了,但也有些發(fā)燒友會(huì)逐漸將這些呈現(xiàn)出來(lái),

這也是每年都會(huì)有很多新的發(fā)現(xiàn),新的震驚。

玩普洱的人都知道,最好的貨色往往都被留給了自己。

從春茶采摘到制作完成,

時(shí)間賦予了普洱茶越陳越香的魅力。?

很多資深茶友,會(huì)覺(jué)得繞開(kāi)麻黑,

整個(gè)易武的茶將會(huì)是巨大的損失,

因?yàn)槁楹诓枋亲钣惺袌?chǎng)基礎(chǔ)的一款易武茶。

事實(shí)上,普洱茶尤其以山頭生茶為典型,

對(duì)于茶園的土壤,降水量和小氣候等環(huán)境因素密切相關(guān),

麻黑能夠作為易武的半壁江山,是與這個(gè)有很大關(guān)系的。

麻黑好不夸張的說(shuō),是占據(jù)了天時(shí),地利,人和,

集齊了古茶樹(shù)生長(zhǎng)所需要的所有最有利的條件。

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如果非要在一大堆易武茶中發(fā)現(xiàn)有價(jià)值的好茶,

那么作為一個(gè)茶愛(ài)好者,麻黑真的是首選。

易武極具陳化力量的大葉種普洱茶原料產(chǎn)區(qū),

在百年的滌蕩時(shí)光下,證明了無(wú)可取代的價(jià)值。

易武茶,可以說(shuō)有歷史,有底蘊(yùn),

無(wú)論是市場(chǎng)的活躍期還是低迷期,

易武茶一直屹立不倒,熠熠生輝。

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易武能夠如此被更多的茶友所追尋,

主要得益于他特有的香揚(yáng)水柔和厚重,

這樣的特性讓普洱茶極其豐富的口感,

以及長(zhǎng)遠(yuǎn)的陳化空間變得很是難得。

易武的生茶,芽頭比較肥壯顯毫,

湯色明黃潤(rùn)亮,茶湯柔中帶剛,

綿密細(xì)膩,蜜香濃郁,口感寬廣飽滿,

回甘生津也是持久,杯香悠長(zhǎng),

品鑒之時(shí),往往蘊(yùn)含著山野氣息。


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易武的熟茶,湯色往往酒紅明亮,

口感醇厚甜潤(rùn),綿滑極佳,

香氣飽滿豐富,富有層次,回甘突出。

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普洱茶的產(chǎn)業(yè)鏈越來(lái)越長(zhǎng),

我們要學(xué)習(xí)的知識(shí)也是越來(lái)越多,

普洱茶是一個(gè)日積月累,不斷精進(jìn)的茶,


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我住長(zhǎng)江頭,

君住長(zhǎng)江尾,

相思甘如茶,

共煮一江水,

愿得一佳茗,

攜與知音品。

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